2023 年甘肃省普通高等学校高职 (专科) 升本科考试 生化类专业基础能力测试大纲
一、测试大纲适用范围及对象
本测试大纲适用于 2023 年甘肃省普通高等学校高职(专科) 升本科生化类考试中的生物与化工大类、轻工纺织大类和食品药 品与粮食大类中的生物技术类、化工技术类、转化工类、包装类、 印刷类、纺织服装类、食品类、药品与医疗器械类、粮食类等二 级类专科专业考生。
二、测试目的
按照专本兼顾的原则，主要测试生物与化工大类、轻工纺织 大类和食品药品与粮食大类中的生物技术类、化工技术类、转化 工类、包装类、印刷类、纺织服装类、食品类、药品与医疗器械 类、粮食类等二级类专科专业考生，是否具备应用化工技术 ( 石 油化工技术) 、应用化工技术 (石油炼制技术) 、高分子材料工 程技术、现代分析测试技术、应用化工技术 (化学工程与工艺) 、 应用化工技术 (有机化工) 、煤碳清洁利用工程、化学工程与工 艺、应用化学、化学、生物科学、食品科学与工程等 12 个本科 专业的学习基础。
三、测试内容
本大纲测试内容包括无机化学课程模块、有机化学课程模块
的基本知识两部分，其中无机化学课程模块的基本知识分值为 40 分，有机化学课程模块的基本知识分值为 60 分。
无机化学课程模块测试内容包括物质及其变化、化学反应速 率和化学平衡、电解质溶液和离子平衡、氧化和还原、原子结构 与元素周期律、分子结构与晶体结构、配位化合物的基本知识。
参考书目：
无机化学 ( 第六版) 高等教育出版社 高职高专化学教 材编写组编 “十二五”职业教育国家规划教材
有机化学课程模块测试内容包括烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃、 脂环烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物的基 本知识。
参考书目：
有机化学 ( 第六版) 高等教育出版社 高职高专化学教 材编写组编 “十二五”职业教育国家规划教材
( 一 ) 无机化学课程模块 ( 40%)
1.物质及其变化
掌握理想气体的状态方程及其应用；掌握道尔顿分压定律的 应用和计算；掌握质量守恒定律；掌握液体的蒸气压、液体沸点 的含义及应用；熟悉热化学方程式的含义。
2.化学反应速率和化学平衡
熟悉基元反应和非基元反应的区别；掌握基元反应的经验速 率方程及反应级数；掌握浓度 (或分压) 、温度、催化剂对化学
反应速率的影响；熟悉平衡常数的物理意义及表示方法；掌握浓 度、压力及温度对化学平衡的影响；熟悉有关化学平衡的计算(如 多重平衡计算、由平衡浓度或分压计算平衡常数、由平衡常数计 算平衡转化率等) 。
3.电解质溶液和离子平衡
了解强、弱电解质的概念；熟悉弱电解质平衡，掌握解离常 数、解离度的概念；掌握一元弱酸、一元弱碱溶液 pH 的计算， 了解多元弱酸的解离平衡；掌握同离子效应的概念和缓冲溶液的 组成、缓冲作用原理及有关计算；掌握盐类的水解及有关计算； 熟悉沉淀-溶解平衡的特点，掌握溶度积规则及有关计算；熟悉 沉淀生成、分步沉淀和沉淀的溶解原理。
4.氧化和还原
熟悉氧化值、氧化、还原、氧化剂、还原剂、氧化还原反应、 氧化还原电对的概念；掌握氧化还原反应方程式的配平；熟悉标 准电极电势、电极电势及原电池的电动势的概念，掌握原电池的 组成和工作原理，掌握电极反应、电池符号的表示方法；掌握能 斯特方程及其应用； 了解元素电势图的意义。
5.原子结构与元素周期律
掌握四个量子数的取值及含义；掌握 1~36 号元素核外电子 的排布及其在周期表中的位置 (如周期、族、分区) ；熟悉元素 周期表的结构及元素性质 (如有效核电荷、原子半径、 电离能、 电子亲和能、电负性、元素的金属性与非金属性、元素的氧化值
等 ) 的周期性变化规律。
6.分子结构与晶体结构
掌握离子键和共价键的本质及特性，掌握极性共价键、非极 性共价键及极性分子、非极性分子的区别；熟悉氢键的形成及特 性；了解分子间力的概念；了解杂化、杂化轨道的概念；了解分 子间力和氢键的概念，并能说明其对物质某些性质的影响；了解 晶体的特性。
7.配位化合物
掌握配合物的组成，配合物的中心离子及电荷、配位体、配 位数以及对配合物的命名；掌握配位平衡溶液中配位体、中心离 子、配离子浓度的计算；了解配合物的价键理论和常见的配合物 的空间构型；了解影响配位平衡的主要因素；熟悉螯合物的概念， 并了解其结构特性和应用。
(二) 有机化学课程模块 ( 60%)
1.烷烃
掌握烷烃的通式；掌握不同碳原子个数烷烃分子的构造异
构；了解同系列的概念；熟悉烷烃分子中碳、氢原子的类型；掌 握烷烃的命名 (重点系统命名法)及根据名称能正确写出其构造 式；了解烷烃的结构；了解烷烃的物理性质，并能对不同碳原子 个数的烷烃的沸点正确排序；掌握烷烃的卤代、氧化和裂化反应。
2.烯烃
掌握烯烃的通式；掌握不同碳原子个数烯烃分子的构造异
构；掌握烯烃的命名 (重点系统命名法及顺反或 Z-E 命名法) 及 根据名称能正确写出其构造式；了解烯烃的结构；了解烯烃的物 理性质；掌握烯烃的加成反应，可结合马氏规则和过氧化物初步 说明分子结构、反应条件和试剂的不同，对反应历程和反应产物 的不同影响；掌握烯烃的其他化学性质：聚合反应，氧化反应( 重 点是氧化剂氧化，并能跟据此性质正确书写反应方程式，还可以 跟据反应方程式推导烯烃的构造式，同时还可以进行鉴别) ， α -氢原子的反应； 了解烯烃的制法。
3.炔烃
掌握炔烃的通式；掌握不同碳原子个数炔烃分子的构造异
构；掌握炔烃的命名 (重点系统命名法) 及根据名称能正确写出 其构造式；了解炔烃的结构；了解炔烃的物理性质；掌握炔烃的 加成反应 (催化加氢、亲电加成及亲核加成) ；掌握炔烃的其他 化学性质：聚合反应，氧化反应 (重点是氧化剂氧化，并能跟据 此性质正确书写反应方程式，还可以跟据反应方程式推导炔烃的 构造式，同时还可以进行鉴别) ，炔氢的反应 (重点是利用炔钠 的生成可以在有机合成上增长碳链，末端炔烃的鉴别) ；了解炔 烃的制法。
4.二烯烃
了解碳碳双键的位置判断二烯烃的分类；掌握二烯烃的通 式；掌握二烯烃分子的构造异构；掌握二烯烃的命名 (重点系统 命名法及顺反或 Z-E 命名法) 及根据名称能正确写出其构造式；
了解 1，3-丁二烯的结构， 了解共轭效应及其在烷基正离子的稳 定性和烷基自由基的稳定性上的应用； 了解二烯烃的物理性质； 掌握共轭二烯烃的 1，2-加成和 1，4-加成反应；掌握共轭二烯 烃的双烯合成反应及其鉴别；了解共轭二烯烃在天然橡胶和合成 橡胶上的应用； 了解 1，3-丁二烯的制法。
5.脂环烃
掌握脂环烃的通式；掌握不同碳原子个数脂环烃的构造异
构；掌握脂环烃的系统命名法及根据名称能正确写出其构造式； 了解环烷烃的结构与环的稳定性；了解环烷烃的物理性质；掌握 饱和脂环烃、不饱和脂环烃的化学性质及其鉴别；了解环烷烃的 制法。
6.芳香烃
了解芳烃的分类；掌握苯及其同系物的命名及根据名称能正 确写出其构造式；了解苯分子的结构；掌握单环芳烃的化学性质： 亲电取代反应 ( 卤代、硝化、磺化、傅-克 ) ，芳环侧链上α- 氢原子的卤代反应，芳环侧链上α-氢原子的氧化反应； 了解苯 环的加成反应，氧化反应，聚合反应；掌握苯环上亲电取代反应 的定位规律 (第一类定位基、第二类定位基、二元取代苯的定位 规律) 及应用 (预测反应的主要产物，选择合理的合成路线等) ； 了解萘的结构、命名及性质； 了解芳烃的制备。
7.卤代烃
了解卤代烃的分类；掌握卤代烃的的命名及根据名称能正确
写出其构造式；了解卤代烃的物理性质；掌握卤代烃 ( 卤烷、卤 烯、芳卤) 的化学性质：取代反应 (水解、醇解、氰解、氨解、 与硝酸银-乙醇溶液反应、与碘化钠-丙酮溶液反应) ，消除反应， 与金属镁的反应；了解卤代烃的制备；理解双键的位置对卤原子 活性的影响。
8.醇 酚 醚
了解醇的分类；掌握醇的命名及根据名称能正确写出其构造
式；了解醇分子间氢键对其沸点的影响；掌握醇的化学性质：与 活泼金属的反应，羟基被卤原子取代的反应，分子内及分子间的 脱水反应，酯化反应，脱氢和氧化反应；了解醇旳制法；了解重 要的有机化工原料： 乙二醇及丙三醇。
掌握酚的命名及根据名称能正确写出其构造式；了解酚的物 理性质；掌握酚的化学性质：酚羟基的反应(酸性、酚醚的生成、 酚酯的生成、与氯化铁的显色反应) ，苯酚环上的取代反应；了 解酚的氧化和加氢反应； 了解重要的有机原料：苯酚。
了解醚的分类；掌握醚的命名及根据名称能正确写出其构造
式； 了解醚的物理性质；掌握醚的化学性质： 盐的生成 ， 醚健的断裂，过氧化物的生成；了解醚旳制法；了解重要的有机 化工原料：环氧乙烷。
9.醛 酮
了解醛、酮的分类；掌握醛、酮的命名及根据名称能正确写 出其构造式；掌握多官能团化合物的命名原则；了解醛、酮的物
理性质；掌握醛、酮的化学性质：羰基的亲核加成反应 (与氢氰 酸的加成、与亚硫酸氢钠的加成、与格氏试剂的加成、与醇的加 成 ) ，与氨的衍生物加成缩合反应，氧化反应(重点是托伦试剂、 费林试剂氧化) ，还原反应 (还原为醇、羰基还原为亚甲基) ， 歧化反应，α-氢原子的反应( 卤化和卤仿反应、羟醛缩合反应)； 了解醛、酮的制法； 了解重要的醛、酮。
10.羧酸及其衍生物
了解羧酸及其衍生物的分类；掌握羧酸及其衍生物的命名及 根据名称能正确写出其构造式； 了解羧酸及其衍生物的物理性 质；掌握羧酸的化学性质：酸性，羟基被取代的方应 (酰氯的生 成、酸酐的生成、酯的生成、酰胺的生成) ，还原反应，脱羧反 应，烃基上的反应 ( α-H 卤代、芳香酸的环上取代反应) ；掌 握羧酸衍生物的化学性质：水解，醇解和氨解反应，酰胺的特殊 性质 (酸碱性、霍夫曼降解、脱水反应) ，酯的还原反应； 了解
羧酸及衍生物的制法； 了解重要的羧酸及衍生物
四、试题难易程度 较容易题
中等难度题
较难题
五、题型结构
约 50%
约 30%
约 20%
试卷题型一般包括客观题 (单项选择题) 和非客观题 (判断
题、填空题、简答题、计算题) 。
题型、题量与分值的大致结构为：
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题 型 |
题 量 |
分 值 |
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单项选择题 |
30 |
60 |
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判断题 |
20 |
20 |
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填空题 |
20 |
20 |
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简答题 |
4 |
20 |
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计算题 |
3 |
30 |
六、说明
1.测试采用闭卷笔试形式；考试时间 120 分钟；试卷满分 150 分。
2.本大纲适用专科专业表的部分专业名称为 2021 年新专业
目录修订后名称。
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序号 |
《职业教育专业目录 (2021 年) 》二级类名称 |
2020 级招生专业名称 |
与《职业教育专业目录(2021 年) 》对照关系 |
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1 |
生物技术类 4701 |
食品生物技术 570101 |
2021 版目录中代码为 470101 |
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2 |
药品生物技术 570103 |
2021 版目录中代码为 470102 |
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3 |
农业生物技术 570104 |
2021 版目录中代码为 470103 |
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4 |
化工生物技术 570102 |
2021 版目录中代码为 470104 |
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5 |
生物产品检验检疫 570105 |
2021 版目录中代码为 470105 |
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6 |
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2021 版目录中新增“绿色生 物制造技术”代码为 470106 |
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7 |
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2021 版目录中新增“生物信 息技术”代码为 470107 |
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8 |
化工技术类 4702 |
应用化工技术 570201 |
2021 版目录中代码为 470201 |
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9 |
|
石油炼制技术 570202 |
2021 版目录中代码为 470202 |
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10 |
精细化工技术 570205 |
2021 版目录中代码为 470203 |
|
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11 |
石油化工技术 570203 |
2021 版目录中代码为 470204 |
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12 |
煤化工技术 570212 |
2021 版目录中代码为 470205 |
|
|
13 |
高分子合成技术 570204 |
2021 版目录中代码为 470206 |
|
|
14 |
海洋化工技术 570206 |
2021 版目录中代码为 470207 |
|
|
15 |
工业分析技术 570207 |
2021 版目录中调整、合并、 更名为“分析检验技术”代 码为 470208 |
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|
商检技术 630603 |
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|
16 |
|
2021 版目录中新增“化工智 能制造技术”代码为 470209 |
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17 |
化工装备技术 570208 |
2021 版目录中代码为 470210 |
|
|
18 |
化工自动化技术 570209 |
2021 版目录中代码为 470211 |
|
|
19 |
涂装保护技术 570210 |
2021 版目录中代码为 470212 |
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|
20 |
烟花爆竹技术与管理 570211 |
2021 版目录中代码为 470213 |
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21 |
轻化工类 4801 |
化妆品技术 580106 |
2021 版目录中代码为 480101 |
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22 |
制浆造纸技术 580102 |
2021 版目录中更名为“现代 造纸技术”代码为 480102 |
|
|
23 |
家具设计与制造 580105 |
2021 版目录中代码为 480103 |
|
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24 |
鞋类设计与工艺 580109 |
2021 版目录中代码为 480104 |
|
25 |
|
陶瓷制造工艺 580111 |
2021 版目录中更名为“陶瓷 制造技术与工艺”代码为 480105 |
|
26 |
珠宝首饰技术与管理 580112 |
2021 版目录中代码为 480106 |
|
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27 |
皮革加工技术 580107 |
2021 版目录中代码为 480107 |
|
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28 |
皮具制作与工艺 580108 |
2021 版目录中代码为 480108 |
|
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29 |
乐器制造与维护 580110 |
2021 版目录中代码为 480109 |
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30 |
香料香精工艺 580103 |
2021 版目录中更名为“香料 香精技术与工艺”代码为 480110 |
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|
31 |
表面精饰工艺 580104 |
2021 版目录中代码为 480111 |
|
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32 |
包装类 4802 |
包装工程技术 580201 |
2021 版目录中代码为 480201 |
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33 |
包装策划与设计 580202 |
2021 版目录中代码为 480202 |
|
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包装设备应用技术 580203 |
2021 版目录中撤销 |
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食品包装技术 580204 |
2021 版目录中撤销 |
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34 |
印刷类 4803 |
数字印刷技术 580305 |
2021 版目录中代码为 480301 |
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35 |
印刷媒体技术 580304 |
2021 版目录中代码为 480302 |
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36 |
数字图文信息技术 580301 |
2021 版目录中合并、更名为 “印刷数字图文技术”代码 为 480303 |
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|
印刷媒体设计与制作 580303 |
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37 |
印刷设备应用技术 580302 |
2021 版目录中代码为 480304 |
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38 |
纺织服装类 4804 |
现代纺织技术 580401 |
2021 版目录中代码为 480401 |
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39 |
服装设计与工艺 580410 |
2021 版目录中代码为 480402 |
|
40 |
|
丝绸技术 580402 |
2021 版目录中代码为 480403 |
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41 |
针织技术与针织服装 580409 |
2021 版目录中代码为 480404 |
|
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42 |
染整技术 580403 |
2021 版目录中更名为“数字 化染整技术”代码为 480405 |
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43 |
纺织品设计 580406 |
2021 版目录中代码为 480406 |
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44 |
家用纺织品设计 580407 |
2021 版目录中更名为“现代 家用纺织品设计”代码为 480407 |
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45 |
纺织材料与应用 580404 |
2021 版目录中代码为 480408 |
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46 |
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2021 版目录中新增“现代非 织造技术”代码为 480409 |
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47 |
纺织机电技术 580404 |
2021 版目录中代码为 480410 |
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48 |
纺织品检验与贸易 580405 |
2021 版目录中代码为 480411 |
|
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49 |
皮革服装制作与工艺 580411 |
2021 版目录中代码为 480412 |
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50 |
食品类 4901 |
食品加工技术 590101 |
2021 版目录中更名为“食品 智能加工技术”代码为 490101 |
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51 |
食品质量与安全 590103 |
2021 版目录中代码为 490102 |
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52 |
食品营养与卫生 590106 |
2021 版目录中更名为“食品 营养与健康”代码为 490103 |
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53 |
食品检测技术 590105 |
2021 版目录中合并、更名为 “食品检验检测技术”代码 为 490104 |
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食品营养与检测 590107 |
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54 |
酿酒技术 590102 |
2021 版目录中代码为 490106 |
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55 |
食品贮运与营销 590104 |
2021 版目录中代码为 490106 |
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56 |
药品与医疗器械类 4902 |
药品生产技术 590202 |
2021 版目录中代码为 490201 |
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57 |
生物制药技术 590207 |
2021 版目录中代码为 490202 |
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58 |
药物制剂技术 590202 |
2021 版目录中代码为 490203 |
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59 |
化学制药技术 590206 |
2021 版目录中代码为 490204 |
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60 |
兽药制药技术 590203 |
2021 版目录中代码为 490205 |
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|
61 |
药品质量与安全 590204 |
2021 版目录中代码为 490206 |
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62 |
制药设备应用技术 590205 |
2021 版目录中代码为 490207 |
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63 |
药品经营与管理 590301 |
2021 版目录中合并为“药品 经营与管理”代码为 490208 |
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|
药品服务与管理 590302 |
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64 |
食品药品监督管理 590305 |
2021 版目录中代码为 490209 |
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65 |
医疗设备应用技术 620805 |
2021 版目录中归属调整、更 名为“智能医疗装备技术” 代码为 490210 |
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66 |
精密医疗器械技术 620806 |
2021 版目录中归属调整、更 名为“医用电子仪器技术” 代码为 490211 |
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67 |
|
2021 版目录中新增“医用材 料与应用”代码为 490212 |
|
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68 |
医疗器械维护与管理 620807 |
2021 版目录中归属调整为 “医疗器械维护与管理”代 码为 490213 |
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69 |
医疗器械经营与管理 620812 |
2021 版目录中归属调整、更 名为“医疗器械经营与服务” 代码为 490214 |
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70 |
康复工程技术 620808 |
2021 版目录中归属调整为 “康复工程技术”代码为 490215 |
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71 |
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保健品开发与管理 590303 |
2021 版目录中更名为“保健 食品质量与管理”代码为 490216 |
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72 |
化妆品经营与管理 590304 |
2021 版目录中代码为 490217 |
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73 |
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2021 版目录中新增“化妆品 质量与安全”代码为 490218 |
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74 |
粮食类 4903 |
粮食工程技术 590401 |
2021 版目录中更名为“粮食 工程技术与管理”代码为 490301 |
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75 |
粮食储藏与检测技术 590501 |
2021 版目录中更名为“粮食 储运与质量安全”代码为 490302 |
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序号 |
《职业教育专业目录 (2021 年) 》二级类名称 |
2020 级招生专业名称 |
与《职业教育专业目录(2021 年) 》对照关系 |
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1 |
生物技术类 4701 |
食品生物技术 570101 |
2021 版目录中代码为 470101 |
|
2 |
药品生物技术 570103 |
2021 版目录中代码为 470102 |
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|
3 |
农业生物技术 570104 |
2021 版目录中代码为 470103 |
|
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4 |
化工生物技术 570102 |
2021 版目录中代码为 470104 |
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5 |
化工技术类 4702 |
应用化工技术 570201 |
2021 版目录中代码为 470201 |
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6 |
石油炼制技术 570202 |
2021 版目录中代码为 470202 |
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|
7 |
精细化工技术 570205 |
2021 版目录中代码为 470203 |
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8 |
石油化工技术 570203 |
2021 版目录中代码为 470204 |
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9 |
煤化工技术 570212 |
2021 版目录中代码为 470205 |
|
|
10 |
高分子合成技术 570204 |
2021 版目录中代码为 470206 |
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11 |
|
工业分析技术 570207 |
2021 版目录中调整、合并、 更名为“分析检验技术”代 码为 470208 |
|
12 |
化工装备技术 570208 |
2021 版目录中代码为 470210 |
|
|
13 |
化工自动化技术 570209 |
2021 版目录中代码为 470211 |
|
|
14 |
轻化工类 4801 |
化妆品技术 580106 |
2021 版目录中代码为 480101 |
|
15 |
家具设计与制造 580105 |
2021 版目录中代码为 480103 |
|
|
16 |
印刷类 4803 |
印刷媒体技术 580304 |
2021 版目录中代码为 480302 |
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17 |
数字图文信息技术 580301 |
2021 版目录中合并、更名为 “印刷数字图文技术”代码 为 480303 |
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18 |
印刷设备应用技术 580302 |
2021 版目录中代码为 480304 |
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19 |
纺织服装类 4804 |
服装设计与工艺 580410 |
2021 版目录中代码为 480402 |
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20 |
食品类 4901 |
食品加工技术 590101 |
2021 版目录中更名为“食品 智能加工技术”代码为 490101 |
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21 |
食品营养与卫生 590106 |
2021 版目录中更名为“食品 营养与健康”代码为 490103 |
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22 |
食品检测技术 590105 |
2021 版目录中合并、更名为 “食品检验检测技术”代码 为 490104 |
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23 |
食品营养与检测 590107 |
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24 |
酿酒技术 590102 |
2021 版目录中代码为 490106 |
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25 |
药品与医疗器械类 4902 |
食品药品监督管理 590305 |
2021 版目录中代码为 490209 |
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26 |
粮食类 4903 |
粮食工程技术 590401 |
2021 版目录中更名为“粮食 工程技术与管理”代码为 490301 |
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27 |
粮食储藏与检测技术 590501 |
2021 版目录中更名为“粮食 储运与质量安全”代码为 490302 |
